Weingut Erwin Sabathi
Das südsteirische Weingut Erwin Sabathi gehört seit Jahren zu den stilprägenden Betrieben Österreichs und hat entscheidend dazu beigetragen, das internationale Ansehen der Südsteiermark als Herkunft großer Weißweine zu prägen.
Weingut Erwin Sabathi Sauvignon Blanc Südsteiermark 2025
Der Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC 2025 von Weingut Erwin Sabathi zeigt eindrucksvoll, weshalb die Südsteiermark heute zu den spannendsten Sauvignon-Blanc-Regionen Europas zählt. Anders als viele laut aromatische Interpretationen setzt Sabathi auf Präzision, Frische und Herkunft. In der Nase verbinden sich gelbe Paprika,Walserdbeeren, weiße Johannisbeere, Limette und etwas Holunderblüte mit kühlen Kräutern und feiner Mineralität. Am Gaumen wirkt der Wein saftig und klar, getragen von lebendiger Säure und einer salzigen Spannung, die typisch für die kalkreichen Böden rund um Leutschach ist. Trotz seiner Zugänglichkeit besitzt der Wein bemerkenswerte Tiefe und Struktur – ein eleganter Sauvignon Blanc mit viel steirischem Charakter, der 92 Falstaff-Punkt erhalten hat.
Merkmale
- Jahrgang
- 2025
- Weinfarbe
- weiß
- Klassifikation
- -
- Anbauart
- AT-BIO-302
- Alkoholgehalt
- 12 %
- Restzucker
- < 3 g/l
- Säure
- 6 g/l
- Trinktemp
- 8-10°
- Zusatzstoffe
- Sulfite
- Lagerfähigkeit
- 0 - 5 Jahre
Rebsorten
- Sauvignon Blanc
- 100,0 %
Verpackung
- Flaschengröße
- 750ml
- Ausstattung
- Schraubverschluss
- Verpackung
- -
Bio
- Kontrollstelle
- AT-BIO-302
- Herkunft
- Österreichische Landwirtschaft
Weingut Erwin Sabathi Sauvignon Blanc Südsteiermark 2025 –
15,90 €
0,75 l, 21,20 €/l,
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