Opus One Napa Valley 2023

Baron Philippe de Rothschild und Robert Mondavi wollten ab 1979 einen Wein von Weltrang mitten in Napa. Opus One verbindet Bordelaiser Handwerk mit Oakville-Terroir, gewachsen auf eigenen Lagen rund um das Weingut. 2023 wurden die Reben erstmals regenerativ bewirtschaftet. Spontangärung im Stahltank, ein Teil Amphore, dann 19 Monate französische Eiche. 81 % Cabernet Sauvignon, dazu Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot und Malbec. Die Frucht kommt klar durch, kräutriger und kühler als im Vorjahr, dazu Veilchen, Graphit und ein Hauch Lakritz. Am Gaumen Cassis und Holunder, schwarzer Pfeffer, seidiges Tannin. Ein Wein mit Ecken und Kanten, bei dem alles an seinem Platz sitzt. Wir mögen diese kühlen Jahrgänge mit Frische und Struktur, dieser hier hat eine große Zukunft.