Weingut Böhme & Töchter Weißburgunder 1G Zscheiplitzer Himmelreich VDP.Erste Lage 2023

Der Weißburgunder VDP.Erstes Gewächs stammt aus dem Zscheiplitzer Himmelreich, wo Lösslehm über Muschelkalk für Substanz und Kraft sorgt. Der Wein wurde spontan im Holz vergoren und zeigt entsprechend eine gelungene Verbindung aus reifer Frucht, Würze und Struktur. Birne, gelber Apfel, Nektarine und etwas Quitte treffen auf Hefe, Haselnuss und eine feine Holznote. Am Gaumen wirkt der 2023er cremig und kraftvoll, zugleich aber straff und präzise. Die Säure sorgt für Kontur, während eine kalkige Mineralität im Hintergrund für Spannung sorgt. Ein Weißburgunder mit Tiefe, Länge und gutem Reifepotenzial.