Philipponnat Cuvée 1522 Extra Brut 2019

Die "Cuvée 1522 Extra-Brut" 2019 präsentiert sich jetzt schon hoch komplex und ausdrucksstark, wird aber sicher, wie alle Champagner dieses Niveaus noch von Flaschenreife profitieren. In der Nase stehen zunächst florale Noten, Kirsche und kandierte Zitrone im Vordergrund, gefolgt von Minze und Kreide. Mit Luft kommen tropische Anklänge hinzu, die zusätzliche Tiefe und Komplexität bringen. Am Gaumen wirkt der Champagner kraftvoll und zugleich präzise, mit viel Substanz, klarer Struktur und mineralischem Zug. Die Dosage von nur 4,5 g/l unterstreicht den trockenen, fokussierten Stil. Ein dichter, spannungsvoller 1522 mit viel, dem Hausstil entsprechender Weinigkeit und großem Entwicklungspotenzial.