Château d'Esclans Whispering Angel 2025

Dieser Wein hat die Rosé-Welt verändert und seinen 20. Jahrgang. Der 2025er "Whispering Angel" präsentiert sich besonders klar und expressiv. Die Cuvée aus vorwiegend Grenache, Cinsault und Vermentino stammt aus ausgewählten Weinbergen rund um La Motte. Gelesen wird vom frühen Morgen bis mittags, anschließend werden die Trauben optisch selektiert und kühl verarbeitet. Der Ausbau erfolgt vollständig im Edelstahl mit regelmäßiger Bâtonnage. In der Nase findet man weißen Pfirsich, Melonenschale, Granatapfel und feine Blüten, dazu einen Hauch Rhabarber. Am Gaumen wirkt der Rosé seidig und saftig, mit frischer, runder Säure und klarer Frucht. Das Finale bleibt lebendig, präzise und elegant – ein ausgesprochen stimmiger Jubiläumsjahrgang.