Australien

Australien gehört zu jenen Ländern, ja Kontinenten, die wir gerne als „Neue Welt“ bezeichnen, auch wenn nichts falscher sein könnte. Als James Cook die Ostküste des Kontinents im Jahr 1770 für das Vereinigte Britische Königreich in Besitz nahm, gab es dort längst viele Völker, aber das interessierte die Europäer wenig. Sie strömten nach und nach aus England, Irland, Wales und Schottland, aber nicht zuletzt auch aus Schlesien und anderen Teilen Deutschlands an die Südküste des Kontinentes und begann dort unter anderem mit dem Weinbau.

Weine aus Australien

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Penfolds Bin 28 Shiraz 2021
Penfolds Bin 28 Shiraz 2021
Penfolds
Australien, Rotwein, Shiraz
0,75 l
James Suckling: 92
35,00 €
46,67 € / Liter
auf Lager
Penfolds BIN 28 Kalimna Shiraz 2018
Penfolds BIN 28 Kalimna Shiraz 2018
Penfolds
South Australia, Australien, Rotwein, Shiraz
0,75 l
James Suckling: 94
37,90 €
50,53 € / Liter
auf Lager
Penfolds BIN 28 Kalimna Shiraz 2020
Penfolds BIN 28 Kalimna Shiraz 2020
Penfolds
South Australia, Australien, Rotwein, Shiraz
0,75 l
Robert Parker: 94+
37,90 €
50,53 € / Liter
auf Lager
Penfolds BIN 311 Chardonnay 2021
Penfolds BIN 311 Chardonnay 2021
Penfolds
South Australia, Australien, Weißwein, Chardonnay
0,75 l
Robert Parker: 93+
39,95 €
53,27 € / Liter
auf Lager
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Der uralte Kontinent, auf dem man auch uralte Reben findet

Zu den Siedlern gehörte auch der Schotte James Busby, der Vater des australischen Weinbaus, der viele Reben ins Land brachte. Dazu kam der englischstämmige Arzt Dr. Christopher Rawson Penfold oder Deutsche wie Joseph Ernst Seppelt oder Johann Christian Henschke. Sie siedelten vor allem im Barossa Valley, in Coonawarra, in den Adelaide Hills und im McLaren Vale. All diese Namen sind bis heute im Australischen Weinbau präsent. Penfolds ist sogar als „National Treasure“ eingestuft, so wichtig ist das Weingut. Das liegt vor allem an einem weiteren deutschstämmigen Weinmacher: Max Schubert heuerte schon als Jugendlicher bei Penfolds an und hat das Weingut entscheidend mitgeprägt.

Fest steht: Bis heute gibt es Weinberge, die von diesen Gründervätern des Weinbaus oder zumindest der nächsten Generation in der ersten Hälfte des 19. Jahrhunderts gepflanzt wurden. Im Gegensatz zu anderen Ländern hat man den alten Reben, den so genannten „Ancestor Vines“ in Australien früh eine hohe Bedeutung beigemessen und sie geschützt. Sie bilden nicht nur die Basis für große Weine aus Shiraz (Syrah), Cabernet Sauvignon, Grenache, Mataro (Mourvèdre), Riesling und anderen Sorten, sie sorgen auch für eine genetische Vielfalt.

Aus diesem Schatz schöpfen Weingüter wie Penfolds, Salomon, Torbreck, Wynns und viele weitere Weingüter bis heute. Nur mit solch alten Reben, die tief in der Erde wurzeln und eine ganz eigene Mineralität in die Weine bringen, schaffen die Weinmacher die richtige Balance zwischen Fülle und einer tiefen Energie, die für Frische sorgt.

Winzer aus Australien

Penfolds Winery

Entstehungsort und „spirituelle Heimat“ der Winery Penfolds ist der nur wenige Minuten von Adelaide entfernte Magill Estate. 1844 setzten Christopher und Mary Jenfeld Rebenstecklinge, die sie auf ihrer Reise nach Australien mitgenommen hatten.

Mount Mary Vineyard

Das Yarra Valley, im Südosten Australiens, östlich von Melbourne. In den 1850ern erkannten zunächst Schweizer Siedler die klimatischen Parallelen zum Burgund und zum Bordeaux und pflanzten erste Reben. Seit 1972 gibt es hier das Weingut Mount Mary.

Glaetzer Wines

Wenn australischer Wein brandenburgische Wurzeln hat, muss dahinter eine besondere Familiengeschichte stehen. 1888 landeten die Glaetzers in Adelaide, um sich im nahen Barossa Valley niederzulassen. 

Torbreck Vintners

Das 1994 von Dave Powell gegründete Weingut Torbreck im australischen Barossa Valley ist eines der bekanntesten des Kontinents. Es steht vor allem für die Bewahrung eines einzigartigen Erbes von bis zu 170 Jahre alten Rebstöcken.

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