Domaine Clos Rougeard
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Die Domaine Clos Rougeard gehört zu den legendären Weingütern Frankreichs. Was über Generationen ein bescheidener Familienbetrieb in der Appellation Saumur-Champigny war, entwickelte sich unter den Brüdern Charly und Nady Foucault zu einer Ikone der internationalen Weinwelt. Ihre kompromisslose Arbeit im Weinberg, minimale Eingriffe im Keller und ein tiefes Verständnis für die kalkreichen Böden rund um Chacé und Brézé bei Saumur machten Clos Rougeard zu einem der einflussreichsten Erzeuger der modernen französischen Weinszene. Lange kaum beachten, zählen die Weine seit rund 20 Jahren zu den begehrtesten und teuersten der Loire. Die Geschichte der Familie Foucault reicht bis ins 17. Jahrhundert zurück. Seit dem 18. Jahrhundert bewirtschaftete sie Weinberge in Chacé südlich von Saumur. Den Namen "Clos Rougeard" trägt das Weingut bereits seit dem 19. Jahrhundert. Den nationalen Durchbruch erlebte die Domaine jedoch ab den 1970er-Jahren, als Charly und Nady Foucault den Betrieb übernahmen. Während viele Erzeuger auf hohe Erträge und moderne Kellertechnik setzten, arbeiteten sie konsequent naturnah, reduzierten die Erträge drastisch und bauten ihre Weine mit außergewöhnlich langen Reifezeiten im Barrique aus. Damit wurden sie zu Wegbereitern jener handwerklichen Bewegung, die später unter dem Begriff vin nature bekannt werden sollte – auch wenn ihre Weine nicht dogmatisch diesem Stil zugeordnet werden wollten und es keine biologische Zertifizierung gab. Trotzdem sind die Weinberge nie mit Chemie in Berührung gekommen.
Heute umfasst die Domaine rund 15 Hektar Rebfläche. Im Mittelpunkt steht der Cabernet Franc, aus dem die berühmten Rotweine "Le Clos", "Les Poyeux" und "Le Bourg" entstehen. Jede dieser Lagen besitzt einen eigenen Charakter: Während "Le Clos" Eleganz und Frische verkörpert, verbindet "Les Poyeux" seidige Textur mit feiner Würze. "Le Bourg", dessen Reben teilweise über 80 Jahre alt sind, gilt als monumentaler Wein mit außergewöhnlicher Tiefe und jahrzehntelangem Reifepotenzial. Ergänzt wird das Sortiment durch einen der begehrtesten trockenen Chenin Blancs der Loire, den "Brézé", benannt nach dem gleichnamigen Weinberg am Château de Brézé. Alte Reben, sorgfältige Laubarbeit und eine strenge Traubenselektion bilden die Grundlage für die außergewöhnliche Qualität. Gelesen wird ausschließlich von Hand. Im Keller erfolgen Gärung und Ausbau mit größtmöglicher Zurückhaltung. Die Weine vergären spontan mit den natürlichen Hefen und reifen anschließend über viele Monate in französischen Barriques, wobei der Holzeinsatz stets dem Wein und nicht umgekehrt dient. Nach dem Tod von Jean-Louis "Charly" Foucault im Jahr 2015 hat sein Bruder das Weingut 2017 an die Brüder Martin und Olivier Bouygues (u.a. Château Montrose-Eigentümer) verkauft. Die neuen Eigentümer investierten in Weinberge und Keller, hielten jedoch konsequent an der Handschrift der Foucault-Brüder fest. Heute verantwortet ein erfahrenes Team die Arbeit, wobei Philosophie und Stil des Hauses weitgehend unverändert geblieben sind. Die Weine von Clos Rougeard zeichnen sich durch eine einzigartige Verbindung aus Kraft und Eleganz aus. Die Cabernet Francs zeigen Aromen von Schwarzkirsche, Cassis, Veilchen, Tabak, Grafit und feuchten Steinen, getragen von einer feinen Säure und außergewöhnlich präzisen Tanninen. Die Chenin Blancs verbinden reife gelbe Früchte, Zitrusnoten, Honig, Kräuter und eine markante kalkige Mineralität mit enormer Spannung und Langlebigkeit. Clos Rougeard hat den Ruf des Loire-Tals nachhaltig geprägt und gezeigt, dass Cabernet Franc und Chenin Blanc zu den größten Rebsorten der Welt gehören können. Kaum ein anderes Weingut hat den internationalen Blick auf die Loire so verändert wie die Domaine Clos Rougeard. Ihre Weine gelten heute als Kultobjekte und zählen zu den faszinierendsten Ausdrucksformen französischer Weinbaukunst.
© Fotos: Domaine Clos Rougeard
