Vino Gross Štajerska Slovenija
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Es ist die Geschichte zweier Brüder und zweier Schwestern, die Ehepaare wurden und heute zwei Weingüter und ein gemeinsames Projekt betreiben. Johannes und Michael stammen aus dem berühmten südsteierischen Weingut Gross, das Johannes zusammen mit seiner Frau Martina auch übernommen hat. Deren Schwester Maria wiederum hat Michael Gross geheiratet und zusammen haben sie sich vor mehr als zehn Jahren in Gorca verliebt.
Gorca liegt in der Štajerska Slovenija in Slowenien, rund 60 Kilometer von Gross’ Heimat in Ratsch an der Weinstraße entfernt. Also gründeten die beiden Vino Gross und erwarben ihren ersten Weinberg im Jahr 2005. Seit dieser Zeit wurde der Betrieb nach und nach auf 18 Hektar erweitert. Im Jahr 2011 wurde das neu renovierte Weingut einschließlich Presshaus und Gewölbekeller hoch über Gorca in Betrieb genommen.
Die Weingärten liegen in der slowenischen Weinbauregion Štajerska Slovenija, genau genommen im Haloze-Gebiet nahe der Stadt Ptuj. Die Weinberge sind teils extrem steil und reichen auf knapp 500 Meter. Die biologisch bearbeiteten Reben wurzeln im Wesentlichen in kalkhaltigem Mergelboden mit humusreichem, aber flachem Oberboden.
Zu den Sorten, die in diesen Steillagen angebaut werden, gehören Sauvignon Blanc, Furmint, Traminer, Welschriesling und Rheinriesling. So aufwendig im Weinberg gearbeitet wird, so minimalinvasiv arbeiten Maria und Michael Gross im Keller, wo die Weine meist nach Ganztraubenpressung spontanen gären, und in traditionellen großen Holzfässern reifen, um dann ohne Schönung oder Filtration mit minimalem Schwefel gefüllt zu werden.
© Fotos: Vino Gross Štajerska Slovenija
