Weingut Château Latour

„Diese Weine können unvergessliche Momente bescheren.“

Weine von Château Latour kaufen

Les Forts de Latour MGN Pauillac 2019
97 Suckling
Les Forts de Latour MGN Pauillac 2019
Bordeaux, Frankreich
425,00 €
1,50 l,  283,33 €/l
auf Lager
Les Forts de Latour Pauillac 2019
97 Suckling
Les Forts de Latour Pauillac 2019
Bordeaux, Frankreich
209,00 €
0,75 l,  278,67 €/l
auf Lager
Château Latour 1er Grand Cru Classé Pauillac 2016
100 Suckling
100 Falstaff
Château Latour 1er Grand Cru Classé Pauillac 2016
Bordeaux, Frankreich
795,00 €
0,75 l,  1.060,00 €/l
auf Lager
Les Forts de Latour 2018
94-95 Suckling
94+ Parker
Les Forts de Latour 2018
Bordeaux, Frankreich
259,00 €
0,75 l,  345,33 €/l
auf Lager
Château Latour 1er GCC Pauillac Magnum 2015
98 Parker
98 Suckling
Château Latour 1er GCC Pauillac Magnum 2015
Bordeaux, Frankreich
1.785,00 €
1,50 l,  1.190,00 €/l
nur noch 1 verfügbar
Château Latour à Pomerol 2020
97 Suckling
Château Latour à Pomerol 2020
Bordeaux, Frankreich
79,00 €
0,75 l,  105,33 €/l
auf Lager
Les Forts de Latour 2017
95 Suckling
93 Parker
93 Falstaff
Les Forts de Latour 2017
Bordeaux, Frankreich
259,00 €
0,75 l,  345,33 €/l
auf Lager
Les Forts de Latour Doppelmagnum 2017
95 Suckling
93 Parker
93 Falstaff
Les Forts de Latour Doppelmagnum 2017
Bordeaux, Frankreich
1.190,00 €
3,00 l,  396,67 €/l
nur noch 1 verfügbar
Les Forts de Latour Magnum 2017
95 Suckling
93 Parker
93 Falstaff
Les Forts de Latour Magnum 2017
Bordeaux, Frankreich
545,00 €
1,50 l,  363,33 €/l
nur noch 5 verfügbar
Château Latour 1er GCC Pauillac 2015
98 Parker
98 Suckling
Château Latour 1er GCC Pauillac 2015
Bordeaux, Frankreich
795,00 €
0,75 l,  1.060,00 €/l
auf Lager
Les Forts de Château Latour Cuvée 2016
96 Suckling
95 Parker
Les Forts de Château Latour Cuvée 2016
Bordeaux, Frankreich
275,00 €
0,75 l,  366,67 €/l
auf Lager
Château Latour 1er GCC Pauillac Magnum 2010
100 Parker
100 Suckling
100 Falstaff
Château Latour 1er GCC Pauillac Magnum 2010
Bordeaux, Frankreich
3.950,00 €
1,50 l,  2.633,33 €/l
nur noch 1 verfügbar
Château Latour 1er GCC Pauillac 2010
100 Parker
100 Suckling
100 Falstaff
Château Latour 1er GCC Pauillac 2010
Bordeaux, Frankreich
1.750,00 €
0,75 l,  2.333,33 €/l
auf Lager
Château Latour 1er GCC Pauillac 2014
97+ Parker
97 Suckling
Château Latour 1er GCC Pauillac 2014
Bordeaux, Frankreich
750,00 €
0,75 l,  1.000,00 €/l
auf Lager
Les Forts de Latour 2015
95+ Parker
95 Suckling
Les Forts de Latour 2015
Bordeaux, Frankreich
249,00 €
0,75 l,  332,00 €/l
nur noch 5 verfügbar
Château Latour 1er GCC Pauillac 2013
95 Suckling
93 Parker
Château Latour 1er GCC Pauillac 2013
Bordeaux, Frankreich
690,00 €
0,75 l,  920,00 €/l
nur noch 6 verfügbar

In Chroniken aus 1378 wird der Tour de Saint Maubert als Festung zur Bewachung der Gironde beschrieben. Heute fungiert er als Wahrzeichen des Premier-Grand-Classé-Guts in Paulliac. Sein Grand Vin gilt als einer der renommiertesten und meistbegehrten Rotweine weltweit.

Der Aufstieg erfolgte über Jahrhunderte. Schon 1714 war ein Fass Latour vier- bis fünfmal mehr wert als anderer Bordeaux-Wein. Den letzten großen Abschnitt markiert vielleicht die Jahrtausendwende. So wurden unter François Pinault und Geschäftsführer Frédéric Engerer sämtliche Anlagen zur Weinbereitung, der Keller, das Fasslager renoviert und ein neues Team aufgestellt.

Seit August 2015 wird das Château Latour nach den Grundsätzen des biologischen Landbaus und auch mit biodynamischen Methoden bewirtschaftet.

Frédéric Engerer

Das Weingut besteht derzeit aus 92 ha, mit 8.000 Reben bepflanzt: 76 % Cabernet Sauvignon, 22 % Merlot und 2 % Cabernet Franc und Petit Verdot.

47 ha der Fläche sind als „Enclos“ bekannt. Hier herrscht toniger Kies vor, die tiefwurzelnden Reben sind bis zu 100 Jahre alt. Ihre Trauben werden ausschließlich für den Grand Vin verwendet.

Absolute Präzision und ein hoher Aufwand von der Lese über die Selektion bis zur Vinifizierung sind sicher ein Faktor für die herausragende Qualität.

Nach schonender Pressung erfolgt die erste rund dreiwöchige Gärung in den 80 Edelstahltanks. Während der malolaktischen Gärung wird der Trester gepresst. Der Presswein wird dann separat ausgebaut und kommt bei der Assemblage wieder zum Einsatz.

Die finale Cuvée reift in französischen Eichenfässern aus Zentralfrankreich. Für den Grand Vin werden die Fässer jedes Jahr erneuert. Der in Flaschen abgefüllte Wein lagert noch bis zu zehn Jahre auf dem Château. Erst mit beginnender Trinkreife gelangt er in den Handel. 

© Fotos: Château Latour

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