Weingut Michel
„Wir lieben unsere Handarbeit.“
Josef Michel
In den 60er Jahren entstand das Weingut Michel in Vogtsburg-Achkarren, am Kaiserstuhl. 1983 dann trat Josef Michel als gelernter Weinküfer in den elterlichen Betrieb ein. Sein Sohn Robin steht in den Startlöchern und vertritt somit die dritte Generation.
Für viele gehören die Burgunder von Josef Michel zu den besten in Baden. „Herkunft“ und „Handwerk“ sind für den Winzer zentrale Begriffe. Sie umschreiben, wie hier mit Geduld und Einsatz ganz bewusst Terroir geprägte Weine erzeugt werden. Dazu gehört eine zurückhaltende Kellerarbeit, die die Eigenheiten von Lage und Jahrgang durch „kontrolliertes Nichtstun“ herausarbeitet.
In der Großen Lage (VDP) Schlossberg stehen die Reben auf kargem Tephrit. Das ist 16 Millionen Jahre alte Lava, die die Pflanzen gerade in der Hitze herausfordert und auf natürliche Art für ein niedriges Ertragsniveau sorgt.
Die Rebflächen in Achkarren dienen dem Ortswein, sie liegen am westlichen Rand des Kaiserstuhls und zeichnen sich durch Vulkanverwitterungsböden und Lössterrassen aus.
© Fotos: Weingut Michel
