Weingut Dönnhoff Tonschiefer Riesling 2022

Die Ausnahmestellung absoluter Spitzenweingüter erkennt man idealerweise schon bei den Gutsweinen. Ein schöner Beleg für diese These ist das VDP-Nahe Weingut Dönnhoff, das Jahr für Jahr nicht nur einige der besten Großen Gewächse der Republik produziert, sondern schon beim Gutswein beachtliche Qualitäten auf die Flasche bringt. Dass muss man erst einmal hinbekommen, einen so mustergültig Schiefer-Mineralität verkörpernden Basiswein zu vinifizieren. Das Lesegut dafür stammt mehrheitlich vom Oberhäuser Leistenberg, aber auch Partien von der Hermannshöhle finden sich in der Cuvée. Der 2022er zeigt eine für den Jahrgang bemerkenswert feine Säure, dazu schöne Fruchtnoten von Pfirsich, Maracuja und Limette. Balance und Länge sind vorbildlich.