Weingut Dr. Bürklin-Wolf Gaisböhl G. C. 2022

Im 14. Jahrhundert wurde die Ruppertsberger Gaisböhl das erste Mal urkundlich erwähnt. Heute umfasst die Lage rund acht Hektar, ist ausschließlich mit Riesling bestockt und ebenso ausschließlich im Besitz des Weinguts Dr. Bürklin-Wolf. Auf 5,2 Hektar produziert das Gut aus fast 50 Jahre alten Reben das "GC", wie Großen Gewächse hier heißen. Die nach Süden ausgerichtete Lage ist ausgesprochen warm. Buntsandstein-Verwitterung mit Schotter und Tonflöz-Unterlagen bieten perfektes Riesling-Terroir. Die Gaisböhl fasziniert mit zitrischen und exotischen Fruchtnoten in einer saftigen Fülle, die Dank kühler Kräutertöne nie aufdringlich wirkt. Sie bietet – insbesondere in der Magnum oder Doppelmagnum – Lagerpotential für rund zwei Jahrzehnte.