Mount Mary Pinot Noir 2021

Der 2021er "Pinot Noir" ist ein weiterer Beweis für die Spitzenklasse des Weinguts Mount Mary. Der Pinot Noir wurde zu 100 % entrappt und mit möglichst vielen ganzen Beeren vergoren. 15 Monate reifte er in französischen Barriques mit 25 % Neuholzanteil. Der leuchtend purpurrote Pinot duftet nach Roten Johannisbeeren, Granatapfelkernen, Kirschen und Walderdbeeren mit Tabak, Zedernholz und Grafit, Sumach und Wurzeln. Am Gaumen wirkt die Frucht elegant, das Tannin extrem fein, die Säure brillant und der Pinot superb!