Weingut Erwin Sabathi Ried Pössnitzberg Alte Reben Chardonnay 2022

Dies ist einer der großen österreichischen Chardonnays, der in diesem Jahr 97 Punkte im Falstaff und 98 bei À la Carte erhalten hat. Die alten Reben aus der berühmten Ried Pössnitzberg bringen einen Wein hervor, der Kraft und Präzision außergewöhnlich verbindet. Der Saft der biologisch erzeugten Trauben wurde spontan vergoren und über 30 Monate in kleinen Holzfässern ausgebaut. Ein Charakterwein: dicht und konzentriert, gleichzeitig aber kühl, straff und nahezu schwebend präzise. Der Ausbau im Holz bleibt dezent und unterstützt die enorme Tiefe und Struktur des Weins. Ein Chardonnay mit burgundischer Eleganz, salziger Spannung und großem Reifepotenzial.