Penfolds Champagne Cuvée Brut

Ein Champagner aus Australien? Wer weiß, mit welcher Konsequenz der Erzeugerverband der Champagne die missbräuchliche Verwendung der Herkunftsbezeichnung Champagner verfolgt, wird sich wundern. Aber in diesem Fall hat alles seine Richtigkeit. Denn dieser Penfolds stammt nicht aus "Down Under", sondern aus einer Kooperation mit dem 1985 gegründeten Champagnerhaus Thiénot. Die Cuvée basiert auf einer sorgfältigen Selektion renommierter Lagen, sie besteht aus 45 % Pinot Noir, 35 % Pinot Meunier und 20 % Chardonnay. Das Ergebnis präsentiert sich ganz und gar im Penfolds Style: fruchtig, unkompliziert und doch mit viel Struktur und Klasse. Apfel, Zitrus, Brioche und Mandel dominieren die Aromatik, französisches Savoir vivre trifft auf die Nonchalance von Down under.