Weingut Wieninger Ried Ulm 1ÖTW Wiener Gemischter Satz DAC 2024
Die Ried Ulm am östlichen Nussberg gehört zu den großen Terroirs Wiens. Der steile Südhang oberhalb der Donau ist von extrem kalkreichem Muschelkalk und massivem Kalkstein geprägt – Überreste eines tertiären Korallenriffs. Neun Rebsorten wachsen hier gemeinsam, darunter Weißburgunder, Neuburger, Grüner Veltliner, Riesling, Rotgipfler und Zierfandler, seit 2008 biodynamisch bewirtschaftet. Nach kurzer Maischestandzeit wird zu 75 % im Edelstahl und zu 25 % im großen gebrauchten Holz vergoren. Der 2024er zeigt die kühle, salzige Seite des Nussbergs: Zitrus, Kernobst, Kräuter und feine Exotik treffen auf eine kreidige, straffe Mineralität und rauchige Noten. Ein tiefgründiger Gemischter Satz mit enormem Zug auf Grand Cru-Niveau!