Weingut Wieninger Chardonnay Grand Select 2022

Der Chardonnay Grand Select stammt aus den ältesten Chardonnay-Weingärten Wieningers am Bisamberg, aus den Rieden Breiten und Kritschen. Die rund 40 Jahre alten Reben stehen auf leichtem, sandigem Löss über massivem Kalkstein und liefern geringe Erträge. Der Wein wird in französischen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 228, 300, 500 und 600 Litern ausgebaut und erhält viel Zeit auf der Hefe. Der 2022er zeigt gelben Pfirsich, Mandarine und weißes Steinobst, dazu Nougat, feine Kräuterwürze, Hafer, etwas Vanillesahne und dezente Röstaromen. Am Gaumen ist er kraftvoll und stoffig, zugleich präzise, zitrisch, salzig und von frischer Säure getragen. Ein großer Wiener Chardonnay mit seidiger Textur, beeindruckender Länge und ausgezeichnetem Reifepotenzial.