Luddite Saboteur weiß Südafrika - Walker Bay 2024

Der 2024er versammelt 73 % Chenin Blanc, 13 % Sauvignon Blanc, 12 % Viognier und 2 % Semillon aus Lagen im Overberg. Chenin und Viognier standen rund eine Woche auf der Maische, ausgebaut wurde in gebrauchten Fässern, 30 % des Chenin blieben für die klare Primärfrucht im Tank. Im Duft Geißblatt, Aprikose, Orange und tropische Frucht, dazu Heu und getrocknete Kräuter. Am Gaumen reich und texturiert, mit zupackender Säure und feinem Gerbstoffgriff im Finale. Christian Eedes (Winemag) gibt 93 Punkte. Bei 12,4 % Alkohol ein Weißwein, den wir am liebsten zum Essen stellen.