Luddite Chenin Blanc Südafrika - Walkerbay 2025

Die Chenin-Parzelle in Bot River ist Penny Verburgs Reich, Niels hat dort nach eigenem Bekunden nichts verloren. Der Chenin Blanc ist die kleinste Abfüllung des Hauses, vom 2025er wurden gerade 2.540 Flaschen gefüllt. Die Trauben lagen 24 Tage auf der Maische, zwei Gärständer sogar 30 Tage, danach folgte der Ausbau im gebrauchten Holz. Das ergibt eine seidige Struktur mit feinem Gerbstoffgriff. Im Duft aufgeschnittener Apfel, Quitte und ein Hauch Cassis, am Gaumen kühle Saftigkeit, straffer Fokus und die typische Luddite-Salzigkeit im Nachhall. Mit rund 11 % Alkohol bleibt er leichtfüßig und legt mit Luft immer neue Nuancen frei.