Weingut Dr. Bürklin-Wolf Kirchenstück G. C. 2025

Das Forster Kirchenstück gilt als eine der großen Rieslinglagen der Pfalz und wurde bereits 1828 in der königlich-bayerischen Lagenklassifikation mit der höchsten Bewertung eingestuft. Basaltgestein sowie dichte Ton- und Sandschichten prägen dieses nur vier Hektar große Terroir. Der 2025er wirkt zunächst steinig und dunkel, fast verschlossen, bevor sich zunehmend zitrische Noten und feiner Kalkstaub zeigen. Am Gaumen überrascht anfangs eine gewisse Extraktsüße, doch der Wein zieht sich nach hinten deutlich trocken. Enorme Energie, Kraft und Klarheit bestimmen das lange Finale. Noch sehr jung und unterentwickelt, besitzt dieses Kirchenstück Spannung, Tiefe und ein großes Reifepotenzial.