Weingut Dönnhoff Doppelstück Weißburgunder & Grauburgunder Nahe 2025

Das "Doppelstück" 2025 verbindet Weißburgunder und Grauburgunder aus renommierten Lagen rund um Oberhausen. Die rund 30 Jahre alten Reben wachsen auf vulkanischem Verwitterungsgestein und wasserhaltigem Lösslehm. Beide Sorten werden gemeinsam gelesen, gepresst und vergoren und reifen anschließend rund sechs Monate im traditionellen 2.400-Liter-Doppelstück aus deutscher Eiche. In der Nase zeigen sich Birne, gelber Apfel, etwas Quitte und feine Kräuter, dazu nussige und leicht rauchige Noten. Am Gaumen verbindet sich der Schmelz des Grauburgunders mit der Frische und Klarheit des Weißburgunders. Substanzvoll, würzig und harmonisch, aber nie schwer – ein Burgunder mit Tiefe, Balance und feiner mineralischer Spannung.