Weingut Tenuta dell'Ornellaia

„Unsere Philosophie dreht sich stets um das Streben nach Vorzüglichkeit.“

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Tenuta dell'Ornellaia Le Volte 2021
92 Suckling
92 Falstaff
91 Parker
Tenuta dell'Ornellaia Le Volte 2021
Toskana, Italien
24,90 €
0,75 l,  33,20 €/l
auf Lager
Tenuta dell'Ornellaia: Ornellaia 2019
98 Falstaff
97 Parker
97 Suckling
Tenuta dell'Ornellaia: Ornellaia 2019
Toskana, Italien
249,00 €
0,75 l,  332,00 €/l
auf Lager
Tenuta dell'Ornellaia: Ornellaia 2020
98 Suckling
Tenuta dell'Ornellaia: Ornellaia 2020
Toskana, Italien
259,00 €
0,75 l,  345,33 €/l
auf Lager
Weingut Ornellaia La Generosità Bolgheri Rosso 2021
99 Suckling
98 Falstaff
96 Parker
Weingut Ornellaia La Generosità Bolgheri Rosso 2021
Toskana, Italien
265,00 €
0,75 l,  353,33 €/l
auf Lager
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Das toskanische Weingut Tenuta dell'Ornellaia wurde 1981 durch Marchese Lodovico Antinori gegründet und zwischendurch anteilig von Robert Mondavi besessen. Heute gehört es zum Weinimperium der Familie Frescobaldi. 

Ornellaia liegt am Fuß der Hügel bei Bolgheri, nur wenige Kilometer vom Mittelmeer entfernt. Während der Sommermonate streicht die frische Meeresbrise sanft über die Weinberge. Im Winter schützen die Hügel vor den kalten Nordwinden. In diesem Küstenklima und auf Böden marinen, alluvialen und vulkanischen Ursprungs gedeihen Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot, Sauvignon Blanc und Petit Manseng.

Im Weinberg, aber auch im Keller, herrschen Detailverliebtheit und penible Sorgfalt. Das Ziel ist zunächst der perfekte Lesezeitpunkt für das volle aromatische Potenzial und eine seidige Tanninstruktur. Nach der Ernte folgen zwei weitere Selektionsstufen.

Die Trauben aus jedem Weinberg gären getrennt voneinander, wodurch jeder Basiswein (von denen es mehr als 60 gibt) seinen ganz eigenen Charakter zur endgültigen Assemblage beisteuert. Erst nach einer 12-monatigen Reife in französischen Eichenfässern erfolgt der Verschnitt zum fertigen Wein, der zu den großen, weltweit gefragten Bordeaux-Blends bzw. Super-Tuscans gehört.

© Fotos: Tenuta dell'Ornellaia

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