Weingut Rudolf Fürst Centgrafenberg GG Spätburgunder 2019

Wenn es um die berühmtesten Spätburgunderlagen Deutschlands geht, ist der Centgrafenberg in Bürgstadt erste Wahl. Die von Eisen geprägte Mineralität des roten Sandstein-Bodens und eine Hangneigung bis zu 40% sind die Basis für feine und koplexe Pinots. Finesse und feinwürzige Eleganz lauten die Themen des 2019ers. Zur spätburgunder-typischen Himbeer- und Cassis-Frucht gesellen sich schwarzer Pfeffer, feine Rosenblüte, nussige Anklänge und die Mineralik des roten Buntsandsteins. 18 Monate Ausbau im kleinen Holz verweben all das zu einer hochfeinen und doch dicht würzigen Einheit. Parker Juror STEPHAN REINHARDT vergab dafür beeindruckende 96 Punkte.