Penfolds Magill Estate Shiraz 2008

Kein anderer Penfolds-Wein ist so stark mit den Anfängen dieses legendären Weinguts verbunden wie der Shiraz "Magill Estate". Er stammt aus der Einzellage Magill am ursprünglichen Penfolds-Weingut, das 1844 in den östlichen Vororten von Adelaide gegründet wurde. Die Frucht wird direkt im Magill Estate gelesen, vergoren und über 13 Monate hinweg in französischer und amerikanischer Eiche ausgebaut. Der 2008er "Magill Estate" befindet sich mittlerweile in einem perfekten Trinkfenster. Aromatisch wirkt der Wein frisch, saftig und lebendig mit einem komplexen Zusammenspiel von Pflaumen, Brombeeren und Cassis mit Zimt, Vanille, Eiche, etwas Leder und Tabak. Am Gaumen bietet der Shiraz üppige Früchte, seidige Tannine und eine gelungene Säurebalance.