BIO
Weingut Dr. Bürklin-Wolf Wachenheimer Böhlig P.C. 2023

Weingut Dr. Bürklin-Wolf Wachenheimer Böhlig P.C. 2023

Pfalz, Deutschland, Weißwein, Riesling
0,75 l
Der Böhlig nimmt unter den mit P.C. (für Premier Cru) gekennzeichneten Ersten Lagen bei Dr. Bürklin-Wolf eine Sonderstellung ein. Die Wachenheimer Lage ist von allen Lagen des Gutes diejenige mit dem größten Anteil an für Reben aktiv verfügbaren Kalk. Dementsprechend anders zeigt sich der Wein im Glas. Kreidiger wirkt er, mit intensiver Mineralik; Muschelschalen blitzen auf, anfänglich auch eine dezente Reduktion. Um dieses "Kalk-Skelett" herum tanzt eine von Minute zu Minute zunehmende, hochfeine Frucht (Apfel, Birne, Quitte und Agrumen) dicht verwoben mit der ungemein lebendigen Säure. All das zusammen strotzt vor Energie und vibrierender Spannung und mündet schließlich in einen Abgang von bemerkenswerter Länge.
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Artikel-Nr. 12199
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Weingut Dr. Bürklin-Wolf Wachenheimer Böhlig P.C. 2023

Merkmale

Jahrgang
2023
Weinfarbe
weiß
Klassifikation
Erste Lage
Anbauart
DE-ÖKO-003
Alkoholgehalt
12,5 %
Restzucker
< 3 g/l
Säure
6 g/l
Trinktemp
8-10°
Zusatzstoffe
Sulfite
Lagerfähigkeit
10 - 15 Jahre

Rebsorten

Riesling
100,0 %

Verpackung

Flaschengröße
750ml
Ausstattung
Naturkorken
Verpackung
-

Bio EU Bio-Siegel

Kontrollstelle
DE-ÖKO-003
Herkunft
Deutsche Landwirtschaft
Weingut Dr. Bürklin-Wolf Wachenheimer Böhlig P.C. 2023
Weingut Dr. Bürklin-Wolf Wachenheimer Böhlig P.C. 2023 – 38,00 €

Weingut Dr. Bürklin-Wolf

Das im pfälzischen Wachenheim beheimatete Weingut blickt auf eine über 400jährige Geschichte zurück. Mit 85 ha Anbaufläche und vielfältigen Toplagen in den Gemeinden Forst, Deidesheim, Ruppertsberg und Wachenheim gehört es zu den größten und renommiertesten in Deutschland.

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