Weingut Franz Hirtzberger
Seit fünf Generationen erzeugt die Familie Hirtzberger Weine in Spitz in der Wachau. Die Grand Cru aus den Lagen Singerriedel, Hochrain und Honigvogl gehören zum Besten, was der österreichische Weinbau zu bieten hat.
Weingut Hirtzberger Honivogl Grüner Veltliner Smaragd 2023
Der Grüne Veltliner ist die autochthone Weißwein-Rebsorte ?–sterreichs mit dem größten Potential – in Franz Hirtzbergers "Honivogl" findet sie regelmäßig dessen vollendete Umsetzung. Ungemein kraftvoll und saftig und doch alles andere plump ist der 2023er, trotz seiner unbändigen saftigen Kraft von beeindruckender Präzision und seidiger Eleganz. Gelbe tropische Frucht paart sich hier mit Honigmelone und Anklängen von Blütenhonig – Rauch und etwas Tabak geben dazu Komplexität und Tiefe. Salzige Mineralität und feine Säure runden das nahezu perfekte Geschmacksbild ab. Es gibt sicher auch andere große Grüne Veltliner – aber bessere wohl kaum!
