Château Ausone
Wenn es um Weingüter geht, die in ihrer Gesamtheit etwas Besonderes, ja Einzigartiges sind, dann gehört Ausone, das 1er Grand Cru Classé A-Weingut aus Saint-Emilion, mit seinen außergewöhnlichen Weinen zweifellos dazu.
Château Ausone St. Emilion 2024
Das sehr kleine Weingut mit gerade einmal 7 Hektar hoch oben auf einem Kalksteinfelsen direkt neben dem Städtchen St. Emilion ist en Primeur oft schwer zu durchschauen. In diesem eher etwas schlankeren Jahrgang zeigt er sich bereits sehr offen. Ganz dunkle Frucht und Gewürze in der Nase, viel Druck am Gaumen und eine unterstützende Säure und Mineralität sorgen für einen dichten, komplexen Gesamteindruck. Das ist großer Stoff!
Subskription 2024 - Auslieferung 2027
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