Weingut Erwin Sabathi
Das südsteirische Weingut Erwin Sabathi gehört seit Jahren zu den stilprägenden Betrieben Österreichs und hat entscheidend dazu beigetragen, das internationale Ansehen der Südsteiermark als Herkunft großer Weißweine zu prägen.
Weingut Erwin Sabathi Ried Pössnitzberger Kapelle I Chardonnay 2021
Ein Wein, der 20/20 Punkten René Gabriel, 100 bei À la Carte und 99 im Falstaff erhält, der muss zu den ganz Großen gehören. Und so ist es! "Stellen Sie sich eine Variante des Corton-Charlemagne aus einem kühleren Klima vor, dann liegen Sie nicht weit daneben" heißt es bei James Suckling. Der Pössnitzberger Kapelle I 2021 von Weingut Erwin Sabathi zeigt eine enorme Klasse. Der Wein verbindet Dichte und Konzentration mit einer vibrierenden Frische, die ihn außergewöhnlich präzise wirken lässt. Am Gaumen präsentiert sich der Chardonnay straff und tiefgründig, mit engmaschiger Struktur, salziger Spannung und langem, kühlen Finale. Ein großer Chardonnay mit aristokratischer Eleganz und enormer Finesse.
