Weingut Josef Milz Weisser Burgunder Magna Charta 2024

Die Familie Milz führt ihr Weingut in Trittenheim seit 1520 ohne Unterbrechung, in der 22. Generation. Als VDP-Gründungsmitglied zählt das Haus zum Fundament des deutschen Weinbaus. Für die Hausselektion "Magna Charta" fanden Markus Milz und Sebastian Schmidtke in alten Kellereibüchern den Hinweis auf Barrique-Ausbau. Die Fässer holen sie jedes Jahr im Burgund. Der Weißburgunder ist die Sensation dieser Linie. Nach strenger Selektion reift er im kleinen Holzfass. Das schmeckt man an Schmelz und Textur. Im Glas Williamsbirne und Quitte, Haselnuss, ein Hauch Vanille, dazu der salzige Zug des Mittelmosel-Schiefers. Am Gaumen kompakt und cremig, dabei straff und lang im würzigen Nachhall. Für uns großer Weißburgunder aus einem Ort, in dem alle nur Riesling vermuten.