Tenuta di Biserno
Kaum jemand hat die jüngere Geschichte der toskanischen Küste so geprägt wie Lodovico Antinori.
In den 1980er-Jahren gründete er Ornellaia und schuf mit Masseto zwei Weine, die heute zu den großen Namen Italiens gehören.
Tenuta di Biserno Campo di Sasso Antinori Insoglio del Cinghiale 2024
Auf der Tenuta Campo di Sasso entstand 2003 der Insoglio del Cinghiale. Der Name meint die Suhle des Wildschweins und passt zur rauen Alta Maremma. Die Reben stehen auf Ton und Bolgheri-Konglomerat, die wärmeren Sandböden gehören dem Syrah. Syrah führt die Cuvée an, dahinter Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot und Cabernet Franc. Nach der Gärung reift er sechs Monate teils im Stahl, teils im Holz. Der kühle Herbst 2024 hat Frische bewahrt. Wir riechen Veilchen, Waldbeeren, schwarzen Pfeffer, dazu Myrte und Rosmarin der "Macchia". Am Gaumen saftig und mittelkräftig, die Tannine poliert, der Nachhall lang.
Merkmale
- Jahrgang
- 2024
- Weinfarbe
- rot
- Klassifikation
- -
- Anbauart
- traditionell
- Alkoholgehalt
- 14 %
- Trinktemp
- 16-18°
- Zusatzstoffe
- Sulfite
- Lagerfähigkeit
- 5 - 10 Jahre
Rebsorten
- Petit Verdot
- 10,0 %
- Cabernet Sauvignon
- 10,0 %
- Cabernet Franc
- 10,0 %
- Merlot
- 10,0 %
- Syrah
- 60,0 %
Verpackung
- Flaschengröße
- 750ml
- Ausstattung
- Naturkorken
- Verpackung
- -
