Weingut Rudolf Fürst Hundsrück GG Spätburgunder 2017

Der Hundsrück umfasst den östlichen Teil des Bürgstadter Berges. Die reine Südlage wurde im Rahmen der Weingesetzreform 1971 dem benachbarten Centgrafenberg zugeschlagen und verschwand aus den offiziellen Katastern. Erst 2011 wurde die einst berühmte Lage "rehabilitiert" und Rudolf Fürst erzeugt dort einige der größten deutschen Früh- und Spätburgunder. Weine wie den 2017er Jahrgang, der vom GAULT MILLAU 99 Punkte erhalten hat. Der 2017er Hundsrück besitzt die gewohnt feste Struktur und üppige Kräutrigkeit. Die Frucht ist bestimmt von roten Beeren, allen voran von Himbeere mit – beim Hundsrück nicht selten – einem Hauch schwarzem Pfeffer. Bei aller Üppigkeit und Dichte bewahrt der Wein dennoch stets seine hochfeine und kühle Eleganz.