Weingut Wess
Wein entsteht aus Erfahrung. Und so wird bei Rainer Wess im Kremstal an der Donau der Lesezeitpunkt „nicht durch Zucker-, Säure- und pH-Werte ermittelt, sondern durch Kosten und Beobachten der Trauben und Reben.“
Aus dem großen Jahrgang 2021 entstand hier im Kremstal ein ausdrucksstarker und geradezu rassiger Grüner Veltliner, der vor allem durch die zum Teil über 100 Jahre alten Reben eine hohe Komplexität und Mineralität aufweist! Die intensive Aromatik gelber Früchte wie Quitte und Orange, mit einer feinen Würze unterlegt endet in einem langen Nachhall. Versuchen sie diesen Weine doch mal zum gebackenen Spargel oder zum Spargel à la Polonaise mit Butterbröseln.
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Artikel-Nr. 10775
Wein entsteht aus Erfahrung. Und so wird bei Rainer Wess im Kremstal an der Donau der Lesezeitpunkt „nicht durch Zucker-, Säure- und pH-Werte ermittelt, sondern durch Kosten und Beobachten der Trauben und Reben.“