Der 2020er Blaufränkisch "Altenberg" von Paul Achs ist einer der großen Weine des Jahrgangs. Er stammt vom Muschelkalkböden mit schwerem Ton im Oberboden in einer der wärmsten Lagen von Gols. Nach Handlese und Vergärung im Stahltank wurde der Wein 20 Monate lang in gebrauchten Barriques und weitere zwei Monate in 1.200 Liter-Fudern ausgebaut. Der tief granat- bis violettrote Wein verbindet Noten von Veilchen, Süß- und Sauerkirschen mit Blutorangen, Brombeeren, Blaubeeren und Kräutern. Am Gaumen sorgt der Muschelkalk für eine spannungsvolle, frische Säure, die von reifen, festen Tanninen begleitet wird. Das ist Blaufränkisch voller Anmut, Frische, feiner Fruchtsüße und überragender Länge.
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Seit 1664 dreht sich in der Familie Achs alles um den Weinbau. Seit 1990 leitet Paul Achs Junior den Betrieb am nördlichen Neusiedlersee und erweiterte ihn von 12 auf 25 ha Anbaufläche. Die Lagen befinden sich in um Gols und verteilen sich auf 40 Parzellen deren ganz unterschiedliches Potenzial konsequent genutzt wird.
