Torbreck Vintners The Laird Single Vineyard Shiraz 2016

Die Shiraz-Trauben für diesen Wein stammen von einem einzigen, einzigartigen Weinberg namens Gnadenfrei, 1958 in Marananga mit Hilfe einer selection massale alter Rebstöcke gepflanzt. Die Reben stehen an der Ostseite eines Hügels und wurzeln in sehr dunklem, schwerem Lehm auf rotem, krümeligem Lehm. Der Shiraz wurde über 36 Monate in neuen französischen "Magic Casks" von Dominique Laurent ausgebaut. Der tief purpurrote Shiraz duftet köstlich nach Pflaumen, Brombeeren, Maulbeeren und Heidelbeeren, gepaart mit Lakritze, Zimt und Espresso, Schokolade, Unterholz, Vanille, Torf und etwas Eukalyptus. Am Gaumen ist er unglaublich reich und üppig, dabei aber sehr präzise, klar und geradezu raffiniert in der Ausprägung der seidigen Tannine und der kühlen Säure und Mineralität. Ein Wein für die nächsten 50 Jahre, aber auch für heute.