Italien mit den Alpen im Norden und der Mittelmeerküste im Süden weist eine große Bandbreite an Klimata auf, von kontinental bis mediterran. Diese Vielfalt ermöglicht den Anbau einer breiten Palette von Rebsorten und die Erzeugung verschiedener Weinstile, von frischen Weißweinen bis hin zu körperreichen Rotweinen.
Die Qualitätsabstufungen der italienischen Weine sind in einem hierarchischen System organisiert, das aus vier Hauptkategorien besteht:
- Vino da Tavola (Tafelwein)
- Indicazione Geografica Tipica (IGT)
- Denominazione di Origine Controllata (DOC)
- Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)
Vino da Tavola ist die einfachste Kategorie, während IGT-Weine aus bestimmten geografischen Gebieten stammen und höhere Anforderungen erfüllen müssen. DOC-Weine unterliegen strengeren Produktionsvorschriften und beziehen sich auf spezifische Gebiete und Rebsorten. Schließlich sind DOCG-Weine die höchste Qualitätsstufe und erfüllen die strengsten Produktionsanforderungen und Kontrollen.
