Vier Fünftel Cabernet Sauvignon, der Rest Merlot und Cabernet Franc – hört sich an wie ein Bordeaux vom linken Ufer – wächst aber in der toskanischen Maremma. Auch beim Ausbau sind die Parallelen unübersehbar: 18 Monate Ausbau in neuen und einjährigen Barriques, danach weiteres Lager auf der Flasche. Selbst der Boden – eine Lehm-Kiesel-Mischung – erinnert an dies Verhältnisse im Medoc. Kein Wunder also, dass der Giusto di Notri von Tua Rita als die Benchmark schlechthin für Bordeaux-Blends aus der Toskana gilt. Am Gaumen liefert er das, was seine Machart verspricht: üppig volle, dunkle Beerenfrucht, eingehüllt in würzige Noten von Vanille, dunkler Schokolade und Zedernholz. Ein Supertuscan, wie er aquitanischer kaum sein kann.
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Als Virgilio Bisti und Rita Tua 1984 Hof und Grund bei Suvereto in der toskanischen Maremma erwarben, sollte damit eigentlich der Traum eines naturnahen Lebens verwirklicht werden. Die ursprünglichen 2 ha Rebfläche dienten so gesehen einem Hobby. Dann kam die Leidenschaft. Und dann wurde alles anders.
