Dieser reinsortige Chardonnay, der vom Decanter mit satten 95 Punkten bewertet wurde, ist ein großer Wurf! Er duftet rauchig und mineralisch mit Noten von Honigwachs, Nougat, reifer Zitrone, Quitte. Birne und Aprikose. Dazu kommen Anklänge von Salzgebäck und Brioche. Am Gaumen wirkt der 2016 Blanc de Blancs reif und saftig, seidig und sinnlich in der feinen Perlage, aber ebenso frisch und knackig mit der typischen Mineralität der Kreideböden. Dazu kommen elegante Noten von Zitruszesten und Salzzitronen, Brioche und Shortbread.
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Wer glaubt, in England gäbe es erst seit den 1980er Jahren Weinbau, der irrt. Er kam schon früh mit der christlichen Kirche und so baute ein John de Goosebourne bereits 1410 dort Reben an, wo sich heute die Gusbourne Vineyards befinden.
