Wenn es um die berühmtesten Spätburgunderlagen Deutschlands geht, ist der Centgrafenberg in Bürgstadt erste Wahl. Die von Eisen geprägte Mineralität des roten Sandstein-Bodens und eine Hangneigung bis zu 40% sind die Basis für feine und koplexe Pinots. Finesse und feinwürzige Eleganz lauten die Themen des 2019ers. Zur spätburgunder-typischen Himbeer- und Cassis-Frucht gesellen sich schwarzer Pfeffer, feine Rosenblüte, nussige Anklänge und die Mineralik des roten Buntsandsteins. 18 Monate Ausbau im kleinen Holz verweben all das zu einer hochfeinen und doch dicht würzigen Einheit. Parker Juror STEPHAN REINHARDT vergab dafür beeindruckende 96 Punkte.
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Artikel-Nr. 10517
In Bürgstatt am Main, im westlichsten Zipfel Frankens, zuhause blickt das Weingut auf eine fast 400jährige Tradition zurück. 1997 übernahmen Paul und Monika Fürst den Betrieb, renovierten Parzellen und erwarben weitere. Seit 2018 liegt die Leitung bei Sohn Sebastian und seiner Frau Isabell. Heute umfasst die Anbaufläche 21 ha und ist zu 60% mit Spätburgunder bepflanzt. Daneben gibt es Frühburgunder, Chardonnay, Weißburgunder und Riesling.
