Viel Agrumen (Zitrus, Mandarine, Grapefruit, Yuzu, Limette), dazu Cassis kennzeichnen die Aromatik des vom Kalkboden geprägten des Ortsweins Ehrenhausen. Dazu gesellen sich gelber Apfel, etwas Honigmelone und Orangenblüte. Über 18 Monate reift so im großen Holz ein straff gewirkter mineralischer Sauvignon Blanc einer Klasse heran, von der manche Güter froh wären, sie aus ihren Einzellagen vinifiziert zu bekommen.
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Das Familienweingut Tement befindet sich sowohl in der Steiermark als auch auf slowenischer Seite. Aber für beide Teile gibt es eine gemeinsame Idee: Vater Manfred Tement und den Söhnen Armin und Stefan geht es darum, die Unterschiede jeder Lage klar herauszuarbeiten.
