Mit dem Jahrgang 2020 haben die Tements die Großlage Zieregg aufgrund der sehr unterschiedlichen Bodenstrukturen und Mikroklimata in mehrere Parzellenweine aufgeteilt. Der "Zieregg Kapelle" ist ein Sauvignon Blanc vom Plateau oberhalb des Weinguts am Fuße der Karmeliterkapelle. Der Boden besteht aus schwerem Lehm und Ton auf Korallenkalk. Es ist ein ganz eigener Zieregg-Typ mit viel Rauch, grünen Birnen, Reineclauden, Limequats, Minze und Flechten. An der Luft wird der Wein immer zitrischer und man findet Stachelbeere, Cassis, Pfeffer und Salzzitrone. Er wirkt wie eine Mischung aus Südsteiermark und Pouilly-Fumé mit Silex in Reinkultur.
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Das Familienweingut Tement befindet sich sowohl in der Steiermark als auch auf slowenischer Seite. Aber für beide Teile gibt es eine gemeinsame Idee: Vater Manfred Tement und den Söhnen Armin und Stefan geht es darum, die Unterschiede jeder Lage klar herauszuarbeiten.
