Weingut Tement Zieregg Kapelle 2020

Mit dem Jahrgang 2020 haben die Tements die Großlage Zieregg aufgrund der sehr unterschiedlichen Bodenstrukturen und Mikroklimata in mehrere Parzellenweine aufgeteilt. Der "Zieregg Kapelle" ist ein Sauvignon Blanc vom Plateau oberhalb des Weinguts am Fuße der Karmeliterkapelle. Der Boden besteht aus schwerem Lehm und Ton auf Korallenkalk. Es ist ein ganz eigener Zieregg-Typ mit viel Rauch, grünen Birnen, Reineclauden, Limequats, Minze und Flechten. An der Luft wird der Wein immer zitrischer und man findet Stachelbeere, Cassis, Pfeffer und Salzzitrone. Er wirkt wie eine Mischung aus Südsteiermark und Pouilly-Fumé mit Silex in Reinkultur.