Von Anfang an war der Weiße von Cos d'Estournel so ganz anders als alle anderen Weißweine des Médoc. Während beispielsweise ein Pavillon Blanc anfangs immer sehr verhalten ist und erst nach Jahren der Reife seine Klasse zeigt, begeistert hier die spektakuläre und exotische Aromatik von Anfang an. Der Wein nimmt einen sofort gefangen! Das alles wirkt aber nie aufgesetzt oder gar dropsig. Neben exotischen Früchten kommt hier eine animierende salzige Mineralität und unglaublich saftige Frische zum Tragen.
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Auf den Höhen von Saint-Estèphe stehen die majestätischen Pagoden von Cos d'Estournel, dem Vermächtnis von Louis-Gaspard Lacoste de Maniban, Marquis d'Estournel, dem "Maharadscha von Saint-Estèphe". Dieser ehrgeizige Mann bereiste die ganze Welt, um die Vorzüge seines Weins zu preisen und neue Kunden zu gewinnen.
